Este proceso también incluye la clasificación del arroz blanco y la selección por largo.
La clasificación del arroz blanco es el proceso por el cual las diferencias en el arroz se determinan mediante del tamaño de la partícula y el tamizado continuo por 3 cribas circulares de distintos diámetros, determinando así en qué producto final se convertirá luego el arroz: arroz partido, bolitas de salvado o salvado de arroz.
La clasificación por longitud se utiliza principalmente en el pos-procesamiento de la molienda de arroz, y generalmente, cuando se lo combina con una máquina para clasificar arroz blanco, puede lograr una separación completa entre el arroz principal y el arroz partido.
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